Meze vegetarisch: kombinieren, teilen, genießen. Über 90 Rezepte aus der vegetarischen Meze-Küche von Starkoch Ali Güngörmüs

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Meze ist mehr als eine Vorspeise – es ist ein Lebensgefühl!

Bei Meze geht es darum gemeinsam zu genießen, zu teilen und zu kombinieren. Fernsehkoch und Meze-Profi Ali Güngörmüs verrät in diesem Kochbuch seine raffiniertesten vegetarischen Gerichte aus der orientalischen Meze-Küche.

– Über 90 Rezepte: vom selbst gebackenen Fladenbrot über wunderbare Aufstriche, Dips, Cremes und frische Salate bis hin zu lecker gefüllten Täschchen, köstlichen Gemüsegerichten und sogar Desserts

– Essen zum Teilen mit unkomplizierten Rezepten: egal ob für 1, 2, 5 oder 10 Personen

– Stimmungsvolle Bilder und verständliche Anleitungen machen das Nachkochen einfach und garantieren unvergleichlichen Genuss!

Bei Meze ist geteilter Genuss doppelter Genuss

Rezepte wie Pogaca mit Schafskäse-Petersilienfüllung, Kichererbsen-Kokos-Suppe, Orientalische Bowl oder Karottenstampf mit Dukkah und Minze wecken im neuen Kochbuch von Ali Güngörmüs die Lust auf unkomplizierten vegetarischen Genuss, bei dem es einem an nichts fehlt. Alle Meze-Rezepte von Ali Güngörmüs haben das gewisse Etwas – ein besonderes Gewürz, eine außergewöhnliche Kombination oder einfach ein besonders leckeres Grundprodukt.
Innovativ und modern aber auch traditionell – das Spektrum der vegetarischen Rezepte bedient jedes Bedürfnis. Und zu diesem besonderen Geschmackserlebnis gehört das gemeinsame Genießen einfach dazu!

Gemeinsam genießen, teilen und kombinieren – mehr als 90 Rezepte aus der vegetarischen Meze-Küche von Starkoch Ali Güngörmüs!

TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler über Meze Vegatarisch:
„In diesem vegetarischen Meze-Buch zeigt Ali Güngörmüs mit einfachen Gerichten, wofür die Kulinarik steht: Genuss, Geselligkeit und Top-Abende mit gutem Essen.“

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  1. S.H.

    Ich mag sehr gerne die Küche rund ums Mittelmeer. Auch hier habe ich ein paar interessante neue Sachen drin gefunden, die sich lohnen sie nachzukommen. Die Bilder sind schön und die Rezepte einfach nachzukommen. Zwei Kleinigkeiten haben nich etwas gestört. Em, wie kommt Misopaste in die türkische Küche ? Die gehört für mich nach Japan. Geschmacklich ok, aber nicht grade authentisch. Bestimmt authentisch, aber extrem ungesund, immer wieder taucht 405 Weizenmehl auf…Hätte man das nicht wenigstens gegen 630 Dinkelmehl ersetzen können ? Wird im Mittelmeerraum auch angebaut. Stört mich deswegen, weil der Koch in Interviews sagt, dass er dami 9 kg abgenommen hat und das als gesund ausgibt. Alles in allen aber wirklich ok.

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  2. Blondie

    Schönes Kochbuch

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  3. Conny

    Ich habe das Buch NEU bestellt und gekauft um es zu verschenken.
    Das Buch an sich finde ich super. Tolle Rezepte und die Illustration sehr ansprechend.
    Als ich das Buch allerdings aufgeschlagen habe, bevor ich es verpacken wollte, ist direkt die Papierinnenseite des Einbandes gerissen. Das hat mich sehr geärgert, denn es sieht jetzt alles Andere aus, als wäre es ein NEUES Buch. Darüber ärgere ich mich sehr. Ein Geschenk soll meines Erachtens so nicht aussehen und so etwas darf einfach nicht passieren. Zum Uurückschicken ist es leider zu spät und beim nächsten Buch gäbe es sicher das gleiche Problem. Da wurde nicht mitgemacht! Das finde ich sehr schade und super ärgerlich bei einem Buch für 24.95 €. Deshalb 2 Sterne Abzug!

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  4. Hans-Martin Eng

    Überzeugende aufbereitete Rezepte mit Fokus auf vegetarische Gerichte. Man spürt Alis Art, wie der Text geschrieben ist. Wer vegetarische mediterrane Gerichte mehr auf seine Speisekarte setzen möchte, kann hier guten Gewissens reinschauen.

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  5. Mir. Hofmann

    Las fotografias y recetas orientales

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  6. Werner

    Feine Auswahl und tolle Vorschläge.

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  7. Susanne

    Das Buch selbst ist super. Tolle Rezepte mit einer überschaubaren Menge an Zutaten. Fange gerade erst an daraus zu kochen, gefällt mir aber bisher.
    Das Buch kam allerdings in keinem einwandfreien Zustand.
    Dies ist leider nicht das erste mal, Buchrücken und Buchdeckel angestoßen.

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  8. Conny

    Die ausprobierten Rezepte – funktionieren prima – das Essen schmeckt wirklich gut und “original” türkisch.
    Sehr empfehlenswertes Buch

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  9. Stefanie Zitzelsberger

    Ich habe sehr viele Kochbücher und war begeistert von diesem hier. Die Aufmachung ist sehr schön und die Rezepte sind einfach nachzukochen aber doch besonders. Bei vegetarischen Gerichten fehlen mir oft die Ideen, hier sind viele tolle Rezepte drin.

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