Türkisch. Leicht. Lecker.

Dieses Buch bietet eine tolle Alternative zu diversen Kochbüchern, die durch den “Ernährungsumstellungs-Riesen” mit den 2 Ws vertrieben werden. Irgendwann kann man keine Gerichte mehr mit Tomatenpassata und Geflügel sehen. Es wiederholt sich so unglaublich viel. Wer dann auf die Suche geht , der wird dieses Büchlein lieben. Liebevoll erstellt, kein gehypter Megastar (oder doch, in der entsprechenden Community 😉 ), der sein xtes Buch durch einen gängigen Verlag anpreist. Nein, hier gibt es jemanden, der vielleicht nie geplant hatte, ein Buch zu schreiben und es am Ende doch getan hat, weil die Rezepte so unglaublich gut ankamen. Das macht unglaublich sympathisch. Und das Buch begeistert. Die Rezepte sind nicht zu abgehoben, man bekommt alle Zutaten im Supermarkt oder beim “Türken des Vertrauens” um die Ecke. Sicher ist das Buch nicht pefekt, aber hat das wer erwartet? Ich nicht. Ich bin glücklich, direkt ein Buch aus der Erstauflage ergattert zu haben, weil ich die türkische Küche wirklich sehr mag und es hier eine Alternative gibt, die mich dabei unterstützt, mich gesund zu ernähren, abzunehmen und dabei nicht auf leckeres Essen verzichten zu müssen. Deshalb kann ich das Buch nur empfehlen. Weiter so, liebe Ayshe. Meinen Respekt und meine Hochachtung. 🙂 Ganz viel Erfolg.

Aufgrund der vielen guten bis sehr guten Rezensionen (im Nachhinein frage ich mich wirklich, wie die zustande gekommen sind – evtl. aus der erwähnten “Kommjuhnitie”???) habe ich mir dieses Buch gekauft. Ich muss aber leider zugeben, dass ich enttäuscht bin. Es sind wirklich nicht viele Rezepte enthalten, dafür am Ende einige Kurzgeschichten der Autorin. Die sind Geschmackssache… Dafür finde ich das Buch doch etwas überteuert. Außerdem sind in den Rezepten Fehler in der Form vorhanden, dass z.B. angegebene Zutaten bei der Zubereitung nicht mehr erwähnt werden usw. Zusammenfassend muss ich leider sagen, dass ich das Buch nicht noch einmal kaufen würde!

Über die Weight Watchers Communitiy wurde ich aufmerksam auf das Buch. Ich koche gern daraus und hab auch schon einige Gerichte nachgekocht und ggf. meinem Geschmack angepasst. Die Geschichten sind schön und machen das ganze lockerer. Ein Hochprofessionelles Kochbuch darf man hier nicht erwarten, hier und da fehlen angaben bei wieviel Grad ich was wie lange backen muss, wann muss ich welche Zutat hinzufügen ist nicht immer angegeben. So an Ecken und Details merkt man schon, dass es ein “Hausgemachtes” Buch ist, was allerdings dadurch seinen eigenen Charme hat. Von mir eine Kaufempfehlung, da ich gerne daraus koche, ein bisschen Improvisationstalent muss man schon mitbringen. Wenn man sich zu genau an Rezepte hält und gern ausführliche Informationen und Anweisungen braucht wird man hier nicht glücklich.

Wer die türkische Küche mag und gerne selber kocht, für den ist dieses Buch ein unbedingtes MUSS