Tajine vegetarisch: Das Tajine Kochbuch: Traditionell orientalische Tajine Rezepte aus Marokko -ohne Fleisch-

Das Buch ist klein, hat aber zahlreiche Rezepte ,wovon ich schon acht an der Zahl nachgekocht habe.
Alles ist gelungen und ich bin mehr als zufrieden. Gute Preis Leistung!

Das Tajine-Kochbuch habe ich mir für meinen Kindle gekauft und für den Preis von nicht mal einem Euro war es fast geschenkt.
Da ich mir nach einmaligem Kochen mit marokkanischen Freunden recht spontan überlegt habe, dass ich auch gerne marokkanisch und in der Tajine kochen möchte und es einfach zu wenige gute, vegetarische Rezepte in dem Bereich gibt, habe ich mich für dieses Buch entschieden.
Die Darstellung auf dem Kindle ist übersichtlich und aufs Wesentliche beschränkt. Manchmal beginnt ein Rezept auf der gleichen Seite des Alten, da hätte ich mir optisch eine stärkere Abgrenzung gewünscht.

Nach der Leseprobe machte das Inhaltsverzeichnis insgesamt Lust auf mehr und auch jetzt beim Reinlesen in die Rezepte trifft man auf sehr viele, abwechslungsreiche vegane und vegetarische Gerichte! Dort ist für jeden Geschmack etwas dabei und ich freue mich sehr auf das Kochen und Zubereiten.

Einziges Manko: Es sind keine Rezeptfotos in diesem Buch vorhanden. Diese Anmerkung hat man der Beschreibung entnehmen können und war deshalb nicht überraschend.
Für den Preis kann man auch eigentlich nicht meckern, allerdings wäre gerade bei einer nicht gängigen oder bekannten Zubereitungsart ein Kochbuch mit gelegentlichen Fotos doch ganz sinnvoll. Das Auge isst schließlich auch noch mit und die Tajine muss – je nach Art – vor dem Kochen vorbereitet werden und insgesamt muss man ein paar Dinge beachten, die in Fotos einfacher und schöner erklärt werden könnten.

Alles in allem dennoch ein sehr gutes Kochbuch; für mich bedeutet das trotz der tollen Rezepte einen Stern Abzug.

Dieses Kochbuch hat zwar leider keine Bilder, aber die Gerichte sind sehr lecker und leicht nachzukochen. Man merkt, dass die Autorin die Rezepte der Familie beschreibt und das nicht berufsmäßig macht. Ich habe schon mehrere Gericht nachgekocht und finde bisher alle sehr gut und abwechslungsreich. Besser als jedes andere Tajine-Kochbuch, das ich bisher hatte. Wem Bilder nicht unbedingt fehlen, ist mit diesem Buch bestens beraten!

Wir waren dieses Jahr in Marokko und waren total begeistert von der landeseigenen Küche. Da wir beide kein Fleisch essen, haben wir nach einem günstigen und guten Kochbuch gesucht, dass zusagt. Da in den meisten Kochbüchern hauptsächlich Gerichte mit Fleisch aufgeführt sind, klar man kann die auch einfach ohne zubereiten, aber so macht es einfach mehr Sinn. Wir haben damit logischerweise mehr von dem Buch:) oder nicht? Vegetarisch zu leben ist einfach toll und wenn man gute Rezepte hat, macht es gleich doppelt Spaß.