STAY SPICED ! – Yallah Yallah, mediterraes Salat- & Topping-Gewürz I NENI I HAYA MOLCHO I Levante Küche I perfekt für Vegetarisch und Vegan I 100% natürliche Inhaltsstoffe

Das Yallah ist ein Gewürz für mediterran angehauchte Speisen, lose abgepackt in einer Gewürzdose. Im Überblick:

+ Geschmack: Riecht und schmeckt an sich gut, und passt wunderbar zu mediterraner oder mittelöstlicher Küche.
+ Verpackung: Die Gewürzdose selbst ist gut verarbeitet und hält gut den Geschmack / lässt sich leicht wiederverschließen.

– Geschmackskraft: Das Gewürz ist nicht sonderlich stark im Geschmack – selbst im Vergleich mit günstigen Mischungen aus dem Supermarkt. Hier rächt sich vermutlich, dass die Hauptzutaten Salz und getrocknete Tomaten sind. Dies fällt schon bei trockenen Speisen auf, bei Eintöpfen ist man ratzfatz am Boden der Dose angelangt.
– Dosierbarkeit: Die Dose hat, anders als andere Produkte, keinen Öffnung zum dosieren. Hier ist also meist ein Löffel nötig.

Fazit: Das Yallah ist an sich ein leckerer Geschmacksbringer für Salat und Gekochtes – etwas mehr Gewürz und etwas weniger Salz und Tomate wäre aber sinnvoll gewesen. So verliert man als Koch die Option, frische Tomaten und eine selbstdefinierte Menge Salz beizufügen, ohne den Geschmack aufzudoppeln.

Sehr fein

✎ Produkt
STAY SPICED – Yallah Yallah Gewürzmischung

📦 Verpackung und Lieferumfang
Pappkarton, Aludose

– Gewürzmischung in der Aludose mit 50g Inhalt

🛒 mein Kaufpreis
UVP: 7,19 €

🔍 Details
Die Yallah Yallah Gewürzmischung aus der NENI Serie von Haya Molcho enthält nur natürliche Inhaltsstoffe und keine künstlichen Zusätze.
Die Dose ist vor dem ersten Öffnen mit einer Kunsstofffolie unter dem Deckel versiegelt.

Die Gewürzmischung ist Vegan, Glutenfrei, ohne Zwiebel Knoblauch und Zucker. Leider aber bei dem Preis keine BIO Qualität.

An der Reihenfolge der Inhaltsstoffe kann man immer gut erkennen von was am meisten enthalten ist. Die Liste beginnt hier mit Tomatenflocken, gefolgt von unbehandeltem Meersalz, dann Pfeffer, Cumin (Kreuzkümmel), Lauch, Basilikum, Ingwer, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Oregano, Kerbel, Bohnenkraut, Liebstöckel (“Maggi Gewürz”).

Die Gewürzmischung ist schön leicht, eben mediterran. Ein neues Schlagwort dafür ist auch die “Levante Küche”.

Sehr gut geeignet für Salate, Gemüse und Fisch.

Wir haben eine Reispfanne mit Zucchini, Paprika, Zwiebel und Hähnchen damit zubereitet. Das hat auch sehr gut gepasst.
Uns ist aufgefallen, dass der Kreuzkümmel (teilweise?) nicht gemahlen, sondern grob enthalten war. Kreuzkümmel schmeckt auch leicht vor.
Insgesamt ist die Gewürzmischung aber ausgewogen und obwohl Salz an 2. Stelle steht ist es auch nicht zu salzig. Ich habe noch nachsalzen müssen.

👍🏻👎🏻 Vor- und Nachteile
+ keine künstlichen Zusätze
+ Geschmack (Geschmackssache)
+ Dose versiegelt

– Füllmenge 50 g
– Verpackung (Pappkarton unnötig)

📣 Fazit / Bewertung
Insgesamt können wir die Gewürzmischung empfehlen. Am Ende ist es aber Geschmackssache und man muss auch Cumin, also Kreuzkümmel mögen.

Auch über den Preis soll jeder selbst richten.

Bis auf Meersalz sind keine “Füllstoffe” vorhanden und auch keine künstlichen Zusätze.

Wir vergeben gute 4 Sterne.

✍️ Amazon Vine
Dies ist eine Rezension eines mir über das Amazon Vine Programm kostenlos zur Verfügung gestellten Artikels.
Die Rezension stellt meine persönliche Meinung und Erfahrung dar und wird nicht durch diesen Faktor beeinflusst.