Rezepte aus der Kasbah. Das marokkanische Kochbuch.
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| Highest Price | €20.25 | August 12, 2024 |
| Lowest Price | €9.49 | August 18, 2024 |
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3 reviews for Rezepte aus der Kasbah. Das marokkanische Kochbuch.
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Nina –
Ich habe dieses Kochbuch eilig und mit Interesse, jedoch ohne große Erwartungen aus einer “zu veschenken”-Kiste gefischt und mitgenommen.
Zuhause offenbarten sich mir völlig neue und teilweise doch so simple Gerichte!
Unbedingt kaufen!
Sehr schön auch die kleinen Anekdoten und Geschichten zu einzelnen Gerichten, die Fotos und Beschreibung marokkanischer Sitten.
Rundum schön, auch als Geschenk für nicht ganz so geübte Köche!
Cafemaus –
habe schon einige Rezpte nachgekocht, ich bin begeistert – auch die Tips der marokkanischen Küche – Sitten und Gebräuche aus dem Land ( viele schöne Fotos und Abbildungen )- ich bin sehr zufrieden mit diesem Buch.
Maria Setna –
Von einem Buch über die marokkanische Küche habe ich mir zu allererst eine verwertbare Anleitung zum Kochen in der Tajine, dem typischen marokkanischen Kochgerät (Tontopf mit hohem, spitzem Deckel) erwartet. Leider umsonst. Alle Tajine-Rezepte wurden von der Autorin für amerikanische und europäische Töpfe und Gepflogenheiten umgemodelt. So stand ich also grübelnd vor meiner schönen, aus Marrakesch mitgebrachten Tajine (nicht wenige Touristen bringen ein solches Teil mit nach Hause) und musste selbst herausfinden, wie darin gegart wird. Übrigens nach einigen Probeläufen kein Problem – auch auf einem modernen Herd. Wenn Länderküche, dann bitte etwas mehr authentisch! Denn ein Tajine Gericht schmeckt nur aus einer Tajine so wie in Marokko genossen. Ansonsten etliche interessante Rezepte.