Marokko Kochbuch: Die leckersten Rezepte der marokkanischen Küche für jeden Geschmack und Anlass – inkl. Brotrezepten, Fingerfood, Getränken & Dips

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Marokko-Kochbuch: Vielfältige, köstliche und einzigartig würzige Rezepte aus dem Königreich zwischen Wüste und Meer

Schneebedeckte Gipfel im Atlasgebirge, Dünenlandschaft der Sahara und traumhafte Atlantikstrände: Die Landschaft Marokkos ist weltweit einzigartig und das gilt auch für die Landesküche. Doch für die Köstlichkeiten aus dem Heimatland des Tajine-Schmortopfs müssen Sie keine Reise buchen, sondern zaubern sich die aromatische Vielfalt mit diesem Buch ganz einfach in die heimische Küche!

Aromatischer als marokkanische Küche geht es kaum: Langsames Schmoren in der Tajine, unverwechselbare Gewürzmischungen wie Ras-el-Hanout und Harissa, edler Safran, reichlich frische Kräuter und die einzigartige Balance zwischen fruchtig und herzhaft oder salzig und süß sorgen für komplexe Aromenexplosionen, die Genießern weltweit das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Typische Zutaten wie Olivenöl, Hähnchen, Lamm, Kräuter und jede Menge frisches Gemüse machen das Schlemmen dazu noch gesund – und die unkomplizierte Küche sorgt für Alltagstauglichkeit. Deshalb entdecken Sie in diesem Kochbuch eine Riesenvielfalt an Gerichten, die dank Einfachheit und simpler Zubereitung auch Anfängern problemlos gelingen. Ob knackig-frischer Salat, leichte Suppe, deftiges Fleischgericht, raffinierte Fischspeise, Veggie-Spezialität oder verführerisches Dessert aus 1001 Nacht – hier kommt jeder auf seine Kosten und Sie finden zahlreiche Köstlichkeiten für jede Situation. Und die Zutaten? Kein Problem! Zwar benötigen Sie ein paar landestypische Spezialitäten, dank der immer häufiger werdenden türkisch-arabischen Lebensmittelläden bekommen Sie jedoch auch hierzulande die wichtigen Spezialzutaten unkompliziert und preiswert.

Frühstücks- & Brotkreationen: Baghrir-Tausendlochpfannkuchen, marokkanischer Weizengrießbrei, Batbout-Fladenbrot oder marokkanische Anis- und Sesambrötchen passen nicht nur am Frühstückstisch.

Marokkanische Vorspeisenvielfalt: Salate, Suppen & Snacks wie Zaalouk-Auberginensalat, gerösteter Taktouka-Paprika-Tomaten-Salat, algerisch-marokkanische Gerstensuppe oder Kartoffelplätzchen sorgen jederzeit für ein besonderes Geschmackshighlight.

Fisch & Fleisch zum Sattwerden: Bei traditionellen Hauptgerichten wie marokkanisch gegrilltem Lamm, Huhn mit Linsen und gewürztem Brot, Fisch in Chermoula-Sauce oder Couscous mit Meeresfrüchten läuft die marokkanische Küche zur Höchstform auf.

Vegetarisch-vegane Hits: Nicht nur Veggies geraten bei Original-Köstlichkeiten wie vegetarischer Berberpizza, Shakshuka, Kartoffel-Zaalouk oder Couscous mit Zwiebeln und Rosinen ins Schwärmen.

Dessert- & Drinkgenuss: Feine Kreationen wie Mandelteigtaschen, Sesam-Honig-Kuchen, Avocado-Smoothie oder Mandelmilch liefern pure Glücksmomente für jeden Geschmack.

Erkunden Sie mit diesem Kochbuch die kulinarische Landschaft des nordafrikanischen Königreichs und machen Sie ganz neue geschmackliche Erfahrungen. Zusätzliche Bonus-Tajine-Rezepte wie Hähnchen-Tajine mit Aprikosen, Fisch-Tajine oder Gemüse-Tajine schenken Ihnen darüber hinaus einen authentischen Einblick in die jahrhundertealten Traditionen und belohnen Sie mit einzigartigen Aromenkompositionen.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf „In den Einkaufswagen“ und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Würze marokkanischer Küchenkunst verzaubern!

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Specification: Marokko Kochbuch: Die leckersten Rezepte der marokkanischen Küche für jeden Geschmack und Anlass – inkl. Brotrezepten, Fingerfood, Getränken & Dips

Publisher

edition rikka, 1st edition (13 Jun. 2024)

Language

German

Paperback

114 pages

ISBN-10

3757610504

ISBN-13

978-3757610500

Dimensions

15.24 x 0.66 x 22.86 cm

8 reviews for Marokko Kochbuch: Die leckersten Rezepte der marokkanischen Küche für jeden Geschmack und Anlass – inkl. Brotrezepten, Fingerfood, Getränken & Dips

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  1. Denny

    Marokko ist an sich ein schönes Land. Aber nicht nur das Land an sich, sondern auch die Gerichte oder Snacks sind eine tolle Sache. Wir nicht unbedingt in dieses Land hin möchte aber dennoch das Essen ausprobieren will, bekommt hier alles mögliche an sich, was aus deren Küche kommt. Lecker und mal anders.

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  2. Mel G

    Ich hatte eine Tajine geschenkt bekommen und wusste nicht richtig, was ich damit anfangen sollte. Aber mit diesem Buch habe ich bereits tolle Couscous Gerichte zaubern können, die ganz einfach waren und richtig lecker geschmeckt haben. Besonders begeistert bin ich aber von den Vorspeisen. So vielfältig und alle sind einfach nur lecker. Der geröstete Taktouka-Paprika-Tomaten-Salat ist schon jetzt einer meiner Favoriten und auch ein tolles und ungewöhnliches Mitbringsel für die nächste Party.

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  3. Holgi

    Das Marokko-Kochbuch von Lauren Arian bietet eine riesige Auswahl von Rezepten, die die vielfältige marokkanische Küche perfekt widerspiegeln. Von aromatischen Tajine-Gerichten über knusprige Brotvariationen bis hin zu erfrischenden Getränken und Dips ist hier für jeden Geschmack etwas dabei.
    Abgerundet wird die Fülle an Rezepten durch zahlreiche vegetarische und vegane Optionen sowie die Rezepte für die beliebten marokkanischen Nationalgerichte wie Couscous. Das Buch ist ideal für Familien und Freunde des orientalischen Essens, da viele der Rezepte für mehrere Portionen ausgelegt sind.
    Die Rezepte sind gut verständlich erklärt und im Rahmen mit Schritt für Schritt Anweisungen aufgeführt und oft mit hilfreichen Tipps und Hintergrundinformationen zur marokkanischen Küche angereichert. Sehr empfehlenswert für alle, die die authentischen Aromen und Gewürze dieser faszinierenden Küche zu Hause nachkochen möchten.

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  4. theshark34

    Superleckere Rezepte aus der Marokkanischen Küche. Kann ich nur empfehlen! Für jeden was dabei..

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  5. Janina Schulz

    Es ist eine sehr leckere Küche bin vielen abwechslungsreichen Gerichten.
    Vom Frühstück bis zum Abendbrot ist alles dabei.
    Schnelle und einfache Küche.

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  6. Jessica I.

    Tolle Rezepte aus Marokko

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  7. Kindle-Kunde

    Wir sind absolut begeistert. Eine wirklich unterschätzte Küche welche Abwechslung auf den Tisch bringt. Super leckere Rezepte von Frühstück bis dessert, mit einfacher Anleitung!

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  8. Kat Ja

    Sehr leckere, marokkanische Gerichte.
    Einzigartig an der marokkanischen Küche ist ihre Fähigkeit, Kontraste harmonisch zu vereinen. Die Verwendung von Früchten in herzhaften Gerichten, die Kombination aus süß und salzig, die Balance zwischen frischen Kräutern und kräftigen Gewürzen all dies kreiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Zentrales Element sind die Gewürze: Safran, der aus dem nahen Taliouine stammt, das süße und rauchige Paprikapulver, der vielseitige Kreuzkümmel und natürlich die berühmte Gewürzmischung Ras el Hanout, die jedem Gericht eine unverwechselbare Note verleiht.

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