Echt türkisch!: 80 Originalrezepte von Börek bis Baklava
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Price History for Echt türkisch!: 80 Originalrezepte von Börek bis Baklava
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| Current Price | €19.76 | November 21, 2024 |
| Highest Price | €19.76 | August 15, 2024 |
| Lowest Price | €19.76 | August 15, 2024 |
Since August 15, 2024
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| €19.76 | August 15, 2024 |
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Die türkische Küche ist eine der spannendsten und besten Länderküchen der Welt. Latife Arslantas und ihre Tochter Hilal stellen sie Ihnen vor – die echte, authentische türkische Küche nach alten und neuen Rezepten ihrer Familie. Fotografiert in ihrer Heimat bei der Zubereitung dieser 80 köstlich duftenden Gerichte aus dem Morgenland, ermuntern sie zu einer kulinarischen Reise durch die Türkei in den eigenen vier Wänden.
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leserin –
Zurückgekommen aus einem Türkeiurlaub habe ich nach einem türkischen Kochbuch gesucht und mich auf Grund der positiven Bewertungen für dieses entschieden und wurde nicht enttäuscht. Hier wurden originale türkische Rezepte vereint mit Fotos aus dem Familienleben und Wissenswertem zu türkischen Festen und Gebräuchen. Ich habe schon einige Rezepte nachgekocht – alles ist bisher gelungen und war lecker.
Für eine Neuauflage würde ich mir noch ein alphabetisches Verzeichnis der Rezepte am Ende des Buches wünschen.
Christiane Sakalli –
Sehr gut
Kathi –
Ich bin selber Türkin, doch habe ich durch Abi. Studium und frühes Ausziehen verpasst mir die türkische Küche von meiner Mutter so richtig beibringen zu lassen. Klar, kann man so manches selber, aber eben nicht alles.
Und in diesem Buch sind die meisten Rezepte, die man sich wünscht nachkochen zu können drin und auch so, wie man sie als türkische Person, aufgewachsen in Deutschland, wünscht nachkochen zu können.
Ich persönlich brauchte auch eins in deutscher Sprache, da ich manchmal die Beschreibungen auf Türkisch nicht immer gut verstehe, daher war es ideal.
Jedoch habe ich mir noch ein ergänzendes Kochbuch gekauft, da mir einzelne Rezepte doch fehlten.
ACE –
Ein schönes türkisches Kochbuch. Bin selbst türkischer Herkunft und das Buch hat meine Frau gekauft, um meine Eltern zu begeistern. Hat auch gut funktioniert. Es sind viele gute Basic-Rezepte enthalten. Einen Stern Abzug gibt es dafür, dass viele Rezepte bei dem Kochprozess nicht ganz so ins Detail gehen. So können beim kochen Fehler entstehen.
Strider –
Die Rezepte sind teilweise sehr ungenau. Für Einsteiger schwer nachzukochen. Wenn zum Beispiel steht “in Wasser Kochen bis es aufgesogen ist” ohne Angabe von Zeit oder Menge.
M. Severloh –
In diesem Buch findet man, unterteilt nach verschiedenen Kategorien, sehr leckere Rezepte aus der Türkei. Viele Sachen, wie die mit Schafkäse gefüllten Brötchen, Börek oder Grüne Bohnen, kenne ich von meinem Besuchen und kann sagen, dass es wirklich so schmeckt, wie ich es in Erinnerung habe. Die Rezepte sind leicht verständlich aufgebaut und haben bis jetzt immer funktioniert. Außerdem gibt es schöne Erklärungen zu Traditionen, typischen Zutaten und Festen.
Für mich eines der besten türkischen Kochbücher mit wirklich authentischen Rezepten! Das behaupten zwar viele Kochbücher von sich, halten können dieses Versprechen nur wenige. Da ich das Glück habe, in jedem Urlaub von meiner Verwandtschaft mit typischen “Schmankerln” bekocht zu werden, maße ich mir an, beurteilen zu können, ob etwas authentisch ist oder nicht 🙂
U. M. –
Ein wirklich schönes und sehr authentisches Kochbuch. Die Rezepte sind einfach und sehr gut erklärt, es gibt Tips für den Einkauf von hier ungewöhnlichen Produkten und die gelungene optische Gestaltung sowie kleine Geschichten runden alles ab.
Die Rezepte selbst gelingen immer und sind auch für Anfänger gut geeignet, da schön erklärt. Köpfte, Zigarrenbörek und gefüllte Weinblätter stehen neben gefüllten Auberginen und Paprika jetzt auch regelmäßig auf unserem Speiseplan. Ohne Einschränkung alle Sterne!
Daniela –
Ich kann hier nicht meine eigene Meinung wiedergeben. Ich habe das Buch meiner türkischen Schwägerin geschenkt, die schon lange mal nach einem guten türkischen Kochbuch gesucht hat. Sie ist schwer begeistert, endlich mal alle ihr bekannten Mahlzeiten gebündelt und wie sie sagt, auch gut geschrieben. Vergebe die 5Sterne im Namen meiner Schwägerin, die es aufgrund ihrer Nationalität genau wissen muss ;-)))