Tajine: Würzige Eintöpfe aus Marokko (Genuss im Quadrat)
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Set Alert for Tajine: Würzige Eintöpfe aus Marokko (Genuss im Quadrat) - €12.78
Price History for Tajine: Würzige Eintöpfe aus Marokko (Genuss im Quadrat)
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| Current Price | €12.78 | November 23, 2024 |
| Highest Price | €12.78 | September 28, 2024 |
| Lowest Price | €8.92 | August 19, 2024 |
Since August 12, 2024
Last price changes
| €12.78 | September 28, 2024 |
| €12.55 | August 26, 2024 |
| €8.92 | August 19, 2024 |
| €9.74 | August 14, 2024 |
| €12.55 | August 12, 2024 |
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- The lowest price of Tajine: Würzige Eintöpfe aus Marokko (Genuss im Quadrat) was obtained on November 23, 2024 1:35 pm.
Die schönsten Rezepte für Tajines. Nur wenige Mahlzeiten sind so köstlich und sättigend wie eine liebevoll zubereitete Tajine – jenes würzige, gehaltvolle Eintopfgericht, das die Basis der marokkanischen Küche darstellt. Für diese himmlische Speise gibt es ein eigenes Kochgeschirr, das ebenfalls Tajine genannt wird. Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse werden unter dem konisch geformten Deckel sanft (und energiesparend) gedämpft und bleiben so wunderbar zart und saftig. Die Gerichte werden scharf und fantasievoll gewürzt und erhalten zum Teil durch das Feuer der Chilischoten oder die Süße von Früchten eine ganz besondere Note. Die Rezeptauswahl des Buches beinhaltet die beliebtesten Klassiker der marokkanischen Küche, aber auch moderne Variationen dieses abwechslungsreichen Gerichts: von opulent bis einfach, von aromatisch-cremig bis sommerlich-leicht, mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Ein perfektes Buch, um die marokkanische Küche näher kennen zu lernen.
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Specification: Tajine: Würzige Eintöpfe aus Marokko (Genuss im Quadrat)
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Anonymer Nutzer –
Ich habe dieses Buch verschenkt – nicht ohne vorher einen genauen Blick hinein zu werfen. Tolle, einfache Rezepte und schöne Bilder, die Lust aufs Nachkochen machen. Mittlerweile war ich auch schon bei der Beschenkten zu mehreren “Tajine-Abenden”, bei denen es die Gerichte aus dem Buch gab und jedesmal war es einfach lecker.
Amazon Kunde –
Schöne leckere Rezepte. Das Buch hat ein handliches Format. Habe es als Geschenk gekauft und bin gespannt ob die Beschenkte Freude daran hat.
Martina S. –
In diesem kleinen feinen Kochbuch finden sich 25 marokkanischen Tajine-Gerichte, sehr leckere authentische Rezepte, super leicht zum nachkochen, exakt in den Angaben (allerdings brauche ich in meinem Tajine-Topf meistens nur die Hälfte der Flüssigkeit). Die Gestaltung und Fotos sind ansprechend und laden zum nachkochen ein. Außerdem gibt es einen kleinen Teil mit Anleitungen für Beilagen, Salat und Gewürzmischungen. Sehr gelungenes Buch mit super Preis-Leistung.
Honigbiene –
Heute war der Tag – ich habe meine Tajine eingeweiht.
Zuerst habe ich die Bewertungen dieses Kochbuches angeschaut – und es dann gekauft. Nachdem ich die wunderbaren Rezepte gelesen habe, stand für mich fest ….. das probiere ich auch !!!
Den marokkanischen Tontopf hatte ich eine Woche später und die passenden Gewürze auch. Jetzt konnte es losgehen !!
Im Internet machte ich mich noch über die beste Handhabung des Topfes schlau – Gas (haben wir nicht) – E-Herd (haben wir nicht) Ceranfeld (geht nicht) oder Backofen !!!
Ich entschied mich -trotz Bedenken- für mein Ceranfeld. Da ich einen Topfuntersetzer aus Metall habe (3,5 cm hoch), legte ich diesen über das Kochfeld und setzte die gut gewässerte Tajine drauf.
Dann kam das Rezept auf Seite 15 –
Lamm mit Pflaumen und Aprikosen. Das Rezept habe ich mir nochmal handschriftlich notiert (damit das Kochbuch sauber bleibt !!) und alle Zutaten bereit gelegt. Zuerst das Olivenöl in die Tajine – das Kochfeld habe ich auf Stufe 1 gestellt (ich hatte doch Bedenken, ob das gut geht) – nach einer Weile fing das Öl an zu bruzzeln und ich konnte die Mandeln dazu geben ….u.s.w.) Nach einer Stunde war das Fleisch wunderbar zart (alles auf Stufe 1 / die Garzeiten wie im Kochbuch) und ich konnte die restlichen Zutaten beifügen … das Ergebnis war wunderbar – ich habe das Gericht noch mit einer Prise Zucker und frischem O-Saft abgeschmeckt – K Ö S T L I C H !!!!
H. Funk –
Bin seit ein paar Wochen Besitzer einer Berber-Tajine aus Ton, die ich auf einer Gartenmesse erstanden hatte. Der Verkäufer meinte, das Kochen mit der Tajine sei etwas für “Talentfreie”. Das war jedoch nicht der Grund, sie zu kaufen. Denn ich koche sehr viel und gern, aber mit der Tajine hatte ich bisher keinerlei Erfahrung. Daher war ich auf der Suche nach einem inspirierenden Kochbuch. Die an sich durchweg positiven Rezensionen sowie der Hinweis, dass dieses Büchlein vor allem für Tajine-Einstieger toll ist, haben mich veranlasst, es zu kaufen. Und ich kann mich den vielen Begeisterten Rezensenten nur anschließen. Da ich kein Vegetarier bin, stört es mich auch nicht, dass vielleicht vergleichsweise mehr Fleisch- als Gemüserezepte darin enthalten sind, im Gegenteil. Für meinen Geschmack sind ziemlich viele Lammrezepte drin. Das ist toll, für alle, die Lamm gerne mögen. Aber auch für alle anderen ist das kein Problem, weil man ja statt dessen einfach eine andere dunkle Fleischsorte verwenden kann (z. B. Rind oder Strauß).
Steindl Martina –
Dieses Buch hat viele tolle Rezepte, hab schon einiges ausprobiert, einfache Zubereitung, Zutaten bekommt man sehr leicht, es schmeckt einfach köstlich! Hab noch keine original Tajine, aber auch mein Gusseisentopf funktioniert perfekt. Meine Familie und ich sind begeistert! Kann ich nur empfehlen als Einstieg in die orientalische Küche!!!!!
Pennsuse –
Ich kann leider nichts zu diesem Produkt sagen, da es sich hier um ein Geschenk handelte.
Aber da sich die Beschenkte Person bis jetzt noch nichts dazu gesagt hat, gehe ich davon aus, dass alles in Ordnung ist 🙂
Guenther H. –
Hab mir etwas mehr erwartet und mehr Rezepte
Gerichte sind sehr einfach gehalten