STAY SPICED ! – Jerusalem, Fleisch- & Gemüse-Gewürz I NENI I HAYA MOLCHO I Levante Küche I ideal für Vegetarisch und Vegan I 100% natürliche Inhaltsstoffe

Gustiös

Die Stay-Spiced-Gewürzmischung “Jerusalem” kommt in einer kleinen Weißblechdose mit 90g Gewicht daher. Ich weiß nicht wer das Design entworfen hat aber während der “Jerusalem”-Schriftzug aussieht, als wäre jemand ein paarmal mit dem Kopf auf die Leertaste gedotzt, so wirkt die Dose selbst dank des Metalls und der Größe ein wenig wie eine kleine Handgranate. Gut, das Schriftbild ist für das Geschmackserlebnis unerheblich (und scheint auch so eine Art Markenzeichen zu sein) und die Blechbüchse liegt gut in der Hand und erlaubt gutes Dosieren.
Geschmacklich orientiert sich die Gewürzmischung sehr an Kurkuma mit einer Prise Knoblauch, Salz und Paprika. Obwohl Koriander vorhanden ist, schmeckt man diesen kaum heraus, so dass auch “Koriander schmeckt wie Seife”-Menschen kein Problem mit dieser Gewürzmischung haben sollten. Muskatnuss und Piment ist angeblich auch erhalten, das habe ich persönlich jetzt aber nicht rausgeschmeckt. Ebenso wenig Chili, wie so manch’ andere Rezension hier angibt. Chili ist nämlich gar nicht drin.
Verwendet habe ich die Gewürzmischung in erster Linie zu gebratenem Tofu und Gemüse und hier konnten sich die Gewürze voll entfalten, ich kann mir aber auch gut vorstellen, dass das Gewürz sich gut für allerlei Fleischgerichte (bevorzugt gegrillt) eignet.
Ein kleines Manko gibt es allerdings: So findet sich auf der Verpackung einerseits ein kleines Icon mit dem Hinweis “Garlic Free” (siehe Fotos), andererseits ist Garlic (englisch für Knoblauch) aber in den Zutaten gelistet und man schmeckt es heraus. Das sollte so eigentlich nicht passieren, da muss der Hersteller noch einmal nacharbeiten.
Ansonsten: Gutes Gewürz, hält sich auch eine Weile und schmeckt zu allerlei Gerichten der Mittelmeerküche.

Mit der STAY SPICED! Gewürzmischung Jerusalem kann man sich die Aromen des Orients direkt in die heimische Küche holen. Die Mischung, die in einer qualitativ hochwertigen, wiederverwendbaren Weißblechdose geliefert wird, besteht aus 100% natürlichen Zutaten und ist ihren Preis von etwa 10€ absolut wert. Ein Pluspunkt ist die Aromaschutz-Einlage unter dem Schraubverschlussdeckel, die für eine längere Frische sorgt.

Diese feine Mischung lässt sich leicht dosieren und verleiht Nudel- und Grillgemüsegerichten eine vielseitige, mediterrane Note. Der dominante Duft von Kurkuma, der einem beim Öffnen der Dose entgegenströmt, lässt die Vorfreude auf das kommende Gericht noch steigen.

Als Hobbyköchin, die stets auf der Suche nach neuen Aromen ist, habe ich diese Gewürzmischung sofort ins Herz geschlossen. Zwar fehlt ein BIO- oder ÖKO-Siegel, aber die Qualität und der Geschmack überzeugen auf ganzer Linie.

Ein weiterer Pluspunkt: Die Gewürzmischung ist vegan, was sie zu einem idealen Helfer in der Küche macht, wenn man Gäste mit unterschiedlichen Ernährungspräferenzen hat.

Kurzum: Die STAY SPICED! Gewürzmischung Jerusalem bereichert jede Küche und ist für alle, die neue Geschmackswelten entdecken wollen, ein echter Geheimtipp.

Naja genau genommen, bräuchte man als gelernter Koch so ein Würzmittel überhaupt nicht, so etwas kann man auch selber, mit den Gewürz Komponenten herstellen. Hatte nur Interesse daran weil so hoch gelobt wurde. Hatte uns nicht überzeugt.